• Туризм

Самые вкусные закуски и где их найти

• 14-04-2021
• комментариев

Несмотря на неприятные запахи, витающие в воздухе, грязь вокруг реки, сангам в Аллахабаде, где встречаются Ганга, Ямуна и мифический Сарасвати, - одно из тех редких мест, что есть в воздухе, который вас очаровывает. Вы выросли в этом харизматичном городе, поглощая острые разговоры, пока прохладный ветерок сангама дует вам в лицо, было ритуалом почти каждый второй вечер. Это место заставило меня ценить и наслаждаться маленькими радостями жизни. Веселые люди, наследие и еда - вот что делает Аллахабад таким привлекательным городом.

Аллахабад, как исторически и культурно богатый город, также известен своими необычными закусочными. Этот город - рай для гурманов - от чатов до огромного разнообразия шашлыков. Поездка на лодке к сангаму, чтобы увидеть захватывающий восход солнца, - это то, что нельзя пропустить любой ценой. Как только это будет сделано, отправляйтесь в Нетрам на типичный завтрак UP. Горячий качори с алоо дум и острым томатным чатни заставят ваши вкусовые рецепторы захотеть еще больше. Нетрам ки качория несравненный.

Civil Lines - это главный рыночный район Аллахабада, поэтому поездка вокруг Собора Всех Святых является обязательной. Когда я рос в пределах города, поездка в собор считалась долгой. Это одно из зданий, построенных британцами в 1871 году, которые помогли возродить готическую архитектуру в стране. Когда вы закончите свой тур, отправляйтесь в ресторан Chunni Lal, чтобы попробовать лучший чолей бхатурей на планете. Я могу за это поручиться. Пикантный вкус чоли с мелко нарезанным луком и кориандром в сочетании с хрустящей бхатурой будет возвращать вас снова и снова.

Каждый раз, когда мы с мамой ходили за покупками в Civil Lines, мы ходили туда. к этому крошечному киоску чурмура недалеко от Softy Corner напротив Subhash Chauraha. Было негласным правилом сначала съесть немного чурмуры, а потом делать покупки в прилавках. В чурмуре было как раз нужное количество различных ингредиентов, и в ней был идеальный баланс между пряным, острым и хрустящим слоеным рисом и жареным нутом. А когда вы обнаружите, что съели слишком много, попробуйте холодный напиток масала Лаллу Панваала, чтобы освободить место для большего количества еды.

Аллахабад известен своей болтовней, и одно из лучших мест, куда можно пойти, - Шив Чат Бхандар в Байране. Это небольшая придорожная беседка, которая всегда переполнена из-за аппетитных алоо-тикки, паани пури и дахи бхалла. Выпейте немного, и вы забудете толпы и сумасшедшее движение в Аллахабаде. Лучше пойти туда и съесть свежую, чем собирать ее домой. Лучше всего наслаждаться горячим блюдом.

Завершите день вкусным местным десертом. Будь то фруктовый крем Radhe ki thandi, Dehati ke rasgulley или Raja Ram ki rabri и kulfi, десерт Аллахабада не имеет себе равных. Аллахабад - небольшой город по сравнению с Дели или Мумбаи, но он никогда не перестает очаровывать. В основе этого очарования - восхитительная еда, гарантирующая, что люди будут возвращаться снова и снова за аппетитными впечатлениями.